Manutenção de Fatiadores

Além da manutenção e calibração de balanças, a AR Sanches trabalha com manutenção e higienização de fatiadores.

Diagnóstico e troca de peças

Fazemos o diagnóstico e a substituição de peças que estejam com defeito, com a mesma lógica da manutenção de balanças: peça em estoque sempre que possível, troca na hora mediante aprovação e garantia do que foi substituído.

Desmontagem e limpeza

Também fazemos a desmontagem e a limpeza do fatiador, evitando que pedaços de frios se acumulem nas partes internas. Esse acúmulo é o que costuma causar mau funcionamento do equipamento e até odor desagradável no balcão, algo que o cliente percebe antes de o dono perceber.

Lubrificação e regulagem

Completam o serviço a lubrificação e a regulagem do equipamento, para o corte sair no ponto e a máquina não forçar. Fatiador que trabalha desregulado desgasta lâmina e motor mais rápido, e o custo aparece depois.

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